系统性硬化症是一种原因不明的临床上以局限性或弥漫性皮肤增厚和纤维化为特征的结缔组织病。除皮肤受累外，它也可影响内脏(心、肺和消化道等器官)。本病作为一种自身免疫病，往往伴抗核抗体、抗着丝点抗体、抗Scl-70等自身抗体。本病相对较少见，根据欧洲风湿病联盟硬皮病临床试验及研究组的调查，国外的系统性硬化症患病率为5/10, 尚无国人的确切患病率资料。本病女性多见，发病率约为男性的4倍，儿童相对少见。

　　硬皮病是一种全身性结缔组织病。病因与遗传和免疫异常有关。在饮食上要多加注意，一些事物对于治疗硬皮病有一定帮助。

　　硬皮病患者可适当进食咸味食物，如海带、紫菜、牡蛎、盐等，河北以岭医院硬皮病科郭刚教授认为咸味食品有软坚散结的作用，可以促进皮肤软化。

　　硬皮病患者皮肤肿胀明显者，可适当多进食山药、薏米、白扁豆、小麦、冬瓜、白茅根等具有健脾化湿、利水作用的食品。

　　硬皮病患者可吃百合，具有润肺止咳、清心安神功效，现代药理研究证明，其有抑制胶元纤维硬化增生作用，所有硬皮病患者均可服用。

　　硬皮病患者多吃温性食物，有温中、补虚、驱寒的作用，主要有羊肉、狗肉、鸡肉、鸽子、麻雀、羊奶、酒、辣椒、姜、胡椒、葱、蒜、韭菜、红糖、核桃等。

　　硬皮病患者宜吃寒凉性食物，有清热、泻火、解毒、滋阴的作用，主要有黄瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、雪梨、绿豆、豆腐、豆浆、豆豉、白菜、莲藕、甲鱼、银耳、牡蛎、绿茶等。

　　注意事项：

　　以上列举的食物都是硬皮病患者宜吃的食物，患者在进行药物治疗的同时，可加以调配，缓解硬皮病。

　　忌口：不要饮酒，禁忌吸烟

　　综上所述就是关于硬皮病的饮食介绍，希望可以帮助大家多了解该疾病。